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Ministerio de Salud y Protección Social

Minsalud establece las recomendaciones de Ingesta de Energía y Nutrientes


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 Minsalud establece las recomendaciones de Ingesta de Energía y Nutrientes

Ministerio de Salud y Protección Social > Minsalud establece las recomendaciones de Ingesta de Energía y Nutrientes

​Frutas y verduras

13/09/2016
Boletin de Prensa No 191 de 2016

- Será  la directriz nacional que oriente todos los procesos de alimentación y nutrición que se desarrollen en Colombia

Bogotá, 7 de septiembre de 2016 – Acogiendo lo establecido en la Política Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional y en el Plan Decenal de Salud Pública, en cuanto a que la población colombiana consuma una alimentación completa,   equilibrada, suficiente y adecuada, el Ministerio de Salud y Protección Social estableció las Recomendaciones de Ingesta de Energía y Nutrientes - RIEN.

Las recomendaciones, establecidas en la Resolución 3803 de agosto de 2016 y su anexo técnico, se estructuraron teniendo como fuente de información científica el Comité de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, la Organización Mundial de la Salud, la Universidad de las Naciones Unidas, FAOANHO/UNU, el Comité de Alimentación y Nutrición del Instituto de Medicina de los Estados Unidos  y el Consejo Nacional de Salud e Investigación Médica de Australia y Nueva Zelanda.

Con base en esta documentación, el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar, las Universidades Nacional de Colombia y de Antioquia  y varios expertos, mediante la gestión y participación por parte del Ministerio de Salud y Protección Social, realizaron el análisis y consolidación para poder ser llevadas a un acto normativo que formaliza su aplicación en el territorio nacional.

Estas recomendaciones actualizadas tienen el objetivo de lograr el aporte de energía y nutrientes adecuados para un  normal funcionamiento del organismo y ayudar a los individuos a optimizar su salud, prevenir la enfermedad y contrarrestar la doble carga epidemiológica que afronta Colombia por la presencia de enfermedades no transmisibles asociadas a la ingesta excesiva de nutrientes y de deficiencias nutricionales presentes en grupos específicos de la población.

El acto normativo, aplica para las personas naturales y/o jurídicas que realizan evaluación y planeación de dietas individuales, de grupos poblacionales o programas de intervención nutricional y alimentaria. De igual manera es también una referencia necesaria  para quienes diseñan, formulan, procesan y evalúan productos alimentarios, nutricionales y suplementos dietarios.


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